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吃肉就是吃毒 吃肉就是吃毒 肉类其实是一项非常不卫生的食品！主要的原因是我们现在所吃到的这些猪肉、鸡肉等，在养殖的过程中，被打了许多的抗生素、荷尔蒙、镇定剂、开胃剂、预防针等等，以及终身喂食了很多很多的化学饲料！而以上这些药每一项都是有毒的，因此有很多动物，甚至在还没有进入市场以前，早就被这些药给毒死了！ 并且这些牲畜所吃的饲料，在种植期间都喷洒了大量的农药，在经过几个月的喂食之后，这些动物体内所累积的农残留量，经过美国爱德华州立大学的研究报告中显示，比市面上所买来的蔬菜、水果的农药残留量还要高出13倍之多，吃肉比吃菜还吸收到更多的农药，真是大出人们的意料之外！ 另外，都含有一种毒素，叫做‘皮毒’！这些动物在受到宰割，极度痛苦的情绪之下，身体便会大量释放出来这种毒素。动物的尸体里面，由于尸体腐败所引起还有一种尸毒，而且死得越久，尸毒也就愈强！ 肉品进入市场之后，如果经过一两天还卖不掉的话那么它的颜色就会有变化，生意人为了要减轻他们的损失，就将这些肉拿去泡硝酸盐这种有毒的药品做为防腐剂，这样可以让经过三四天的肉，虽然里面已经有一点腐烂了，味道也有一点点臭了，但是外面看起来还是很新鲜、很红嫩！看的人也以为很好吃。还吃的很香！ 患病的牲畜宰杀之后，那一些带著疾病的肉，依然会被家庭主妇，煮成桌上的佳肴，然后全家人吃得津津有味； 在实验室里面，科学家把曾经患有癌症的动物的肝脏把它磨碎，喂给鱼吃，结果这些鱼几乎都得了癌症！可见如果我们吃下这些已经发生病变的肉类，对我们的健康是多危险的事情啊！ 可能你会想，小学的时候，老师就教导我们，均衡的营养要有五大类的基本食物，那就是豆类、蛋类、奶类、蔬果类、以及肉类，每一样都应该均衡的摄取，才能获得充分的营养！关于这一点呢，实在是当今科学史上最大、最悲哀的错误！因为所谓‘营养均衡’的意义，并不是天底下的任何东西都要吃到，才算是营养均衡，而是该有的营养我们都不欠缺了，这样就行了。 根据实验报告显示，干豆所含的铁质比牛肉高出三倍；发菜的铁质是鸡肉的二百六十二倍之多， 其中紫菜的钙质，远比鸡肉高出170倍之多！大家最关心的蛋白质问题，鸡蛋12.5、猪肉14.6、吴郭鱼20、鸡肉21、发菜21、碗豆23、紫菜28、杏仁31、黄豆36、豆皮51，同样的每一样植物里面蛋白质含量比肉类高！脂肪类，就脂肪酸来说，脂肪酸总共有13种之多，而所有动物的油脂里面全部加起来也不过只有六种而已，但植物性的油脂里面，全部都拥有！因此只要你摄取植物性的油脂，你就能够获得完整的脂肪酸；但是假使你只摄动物性油脂的话，那么我可以肯定的告訢你，你一定会营养不良的！ 植物确实是比肉类更卫生、更安全、更有营养，这实在是无庸置疑的。 素食与美丽 素食被看做最有效和最根本的美容圣品。这也是为什幺越来越多女性选择素食的理由，有些夸张的是，2002年7月份那期《花花公子》的封面女郎劳伦·安德森都在宣传素食的好处。劳伦·安德森反对荤食，是反对动物被虐待。如果你也和她一样富有爱心的话，素食真的是不错的选择哦。如果你觉得你爱心有限，爱动物爱植物不如爱自己，难道你不想追求快乐吗？ 你也许会问快乐与素食有什么关系？让我们来查一个单词Vegetarian（素食者）。英语中Vegetarian一词并非来源于Vegetable（植物），而是来源于拉丁文的Vegetare，意为“使人获得快乐”。罗马人则使用Homo Vegetus一词，意为健康而充满活力的人。这远古的智慧会不会让你下次大开吃“戒”时犹豫片刻呢？ 在清秀自然方面，素食者是很自傲的。素食者长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。素食中含大量的维生素E能够使女性皮肤更加娇嫩，起到极佳美容效果。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，于代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。 戒杀长养慈悲心，素食清净身心；吃素戒杀，健康长寿。 选择吃素戒杀，其实是选择对生命的尊重。 为尊重所有生灵生存的权力，放下对肉食的依赖，超越习惯，做自己的主人。万不可以对世间美味有所贪爱，留下轮回业因。 来吧，您也可以选择素食生活。 不要为吃素与家人生烦恼 素食也享受 选择吃素，原因多种。有些人是为自己的健康，有些人是出于对动物的慈悲。目前，吃素在我们现实生活中，属于少数行为。难免在家人亲戚或者同事朋友之间引起非议。学佛之人，也会遇到为吃素与否与家人意见不合的情况。 圣严法师曾讲过，素食是佛教鼓励的事，但并不要求所有学佛的人一定要吃素。因为学佛的人吃素是出于慈悲，而慈悲又以五戒中的第一条戒“不杀生”为根本。所以学佛的人如能吃素，那是最好的事，但是，如果因为家庭的原因，或工作上的困难，不吃素也不要紧，但是不要再去杀生，也不可指挥或请他人杀生。在家中，先生或太太一方学佛要吃素，而另一方不吃素，或者是子女学佛要吃素，而父母不同意，这就很容易引起家庭矛盾，从而导致家庭不和。这时初学佛的人就可以从吃三净肉开始做起，同时，与另一方，先生或太太或者父母从科学的角度多讲素食的现世利益，如素食有利于健康等。这样逐渐地就可以做到使对方不反对你吃素。 我们一定要记住，学佛的目的不是为了吃素，而吃素的目的是为了更好的学佛。如果因为吃素而引来了更多的家庭的不和的话，那就失去了学佛的意义。 吃素，避免了肉食的种种危险，但并不是素食就可以任意大吃了。健康的饮食模式是饭饱七分，简单烹饪。 我们的最终目标是放下对一切的执着，迈出第一步，您可以从享受素食的美味开始。很多人的概念里，认为选择吃素就是选择了一种苦行僧的生活。其实，吃素同样可以吃的很享受。网络上有很多素食博客，素食群以及素食杂志等，看到那些精美的素食菜品，实在令人馋涎欲滴啊。 点此下载精美素食电子杂志--素煮艺 荞麦苗甜椒沙拉 原料：荞麦苗、甜椒、甜玉米、甜橙、橄榄油 做法：1、荞麦苗洗净后用盐水泡十分钟，冲洗几遍沥干水。 2、速冻甜玉米用开水烫过，甜椒切成小条。 3、橄榄油中加入橙汁，和所有原料拌在一起。 看，如此简单的食物，简单的烹饪，也能做出这样美味的食物哦。喜爱美食的人，可以上网络上多去搜索这类素食博客。这道菜的作者的博客是：两个素食者的创意厨房。 |
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8/27/2009 4:15 pm |
‘吃肉就是吃毒’有传说；‘生既是死’、、、
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8/30/2009 7:29 am |
忙忙碌碌，特来拜访！
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