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电脑族保护眼睛和骨骼的“营养救生圈” 电脑族保护眼睛和骨骼的“营养救生圈” （转载） 导读 眼睛疲劳、近视、肩酸腰痛、头痛、食欲不振……就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，经常出现的症状有眼睛疲劳、肩酸腰痛、头痛和食欲不振，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症等等。健康专家提醒，合理膳食，及时补充营养，刷新自己的饮食菜单，是电脑一族应该抓牢的“救生圈”。 拯救双眼：胡萝卜、菠菜 长时间注视电脑荧光屏，视网膜上的感光物质视紫红质消耗加快，若未能及时补充其合成物质维生素A和相关营养素，会导致视力下降、眼痛、怕光、暗适应能力降低等等。 饮食菜单 维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。 1.胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A原的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。 2.菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值高的蔬菜，也是护眼佳品。 3.维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。 其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。 ■延伸阅读视线模糊的食补 大部分的人在使用计算机一段时间后，往往会有看不清字或是觉得视线模糊的困扰；另外有些人只有在晚上光线昏暗时才有视力明显变差的情形，这也就是一般大家所知的夜盲症。适当维生素A或是β胡萝卜素以及越橘中所含花青甘色素类等，对于视线模糊或是在黑暗中快速调整视力等，皆有不错的效果。 拯救骨骼：含钙量高的食物 使用电脑，往往长期处于强迫体位(指身体的某个部分处于非自然状态时的体位)，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。 饮食菜单 减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤害，在营养方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食物。 1.牛奶、酸奶不仅含钙量比较高，而且牛奶中的乳酸能促进钙吸收，是最好的天然钙源。 2.油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。 3.黑芝麻是很好的补钙来源，其补钙养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。 4.黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸以及容易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，150克豆腐含钙量高达500毫克。其他健骨食品：西兰花、芹菜、紫菜。 ■小贴士:电脑操作者的三餐合理膳食 早餐：应吃好，营养充分，以保证旺盛的精力，并有足够的热量。 中餐：应多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭、动物内脏、各种鱼、豆类及豆制品。 晚餐：宜清淡，多吃含维生素高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。 同时，选用含磷脂高的食物以利健脑，例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等 |
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8/8/2010 4:57 pm |
拜读了!
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来了两次均没看到文章内容？
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8/12/2010 12:57 am |
我爱吃胡萝卜和菠菜。
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